carne ahumada artesanal11 de noviembre de 2025
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carne ahumada artesanal
El precio original era: $4.90.$4.30El precio actual es: $4.30.
3 UNIDADES DE CADA SABOR
- DescripciónBeneficios Nutricionales y de Salud
- Alto contenido proteico: Son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para el crecimiento y la reparación muscular.
- Aporte de micronutrientes: Proporcionan vitaminas y minerales esenciales, como hierro, zinc, selenio, colina y vitaminas del grupo B (B6, B12, tiamina, niacina y riboflavina).
- Bajo contenido de carbohidratos: Generalmente, son bajas en carbohidratos, lo que las convierte en una opción adecuada para ciertos tipos de dietas.
- Grasas saludables (Omega-3): Pueden contener grasas saludables como el Omega-3, dependiendo del tipo de carne y el proceso de ahumado.
Beneficios del Proceso Artesanal- Sabor y aroma distintivos: El ahumado artesanal con maderas naturales (como nogal, mezquite, etc.) imparte un sabor profundo, complejo y un aroma distintivo y natural, difícil de lograr con métodos industriales que a menudo usan saborizantes líquidos artificiales.
- Propiedades conservantes: El proceso de ahumado, que implica calor y deshidratación, ayuda a eliminar la humedad y a prevenir el crecimiento de bacterias y hongos, actuando como un método de conservación natural (aunque se recomienda refrigeración adecuada).
- Control de ingredientes: La producción artesanal permite un mayor control sobre los ingredientes utilizados, evitando el uso de sustancias químicas artificiales, aditivos o conservantes excesivos que a menudo se encuentran en productos procesados industrialmente.
- Textura y suavidad: El ahumado lento a baja temperatura puede resultar en carnes muy tiernas y suaves que no se secan tan rápido como con otros métodos de cocción.